Quand on séjourne à L’Atelier de la Mandille, on aime proposer des sorties qui sortent de l’ordinaire. Le Palais du Cacao, à Fonsorbes, coche toutes les cases : original, ludique, accessible à tous les âges — et franchement délicieux.
Un musée immersif dans les coulisses du chocolat
Au cœur de la chocolaterie artisanale De la Fève au Palais, le Palais du Cacao vous embarque dans un voyage de la fève à la tablette. Le parcours, composé de plusieurs espaces interactifs, dévoile tous les secrets du chocolat : son origine, sa transformation, ses arômes. Ce qui rend cet endroit vraiment unique ? La Fève au Palais est la seule chocolaterie d’Occitanie à posséder sa propre plantation au Costa Rica, et la première sur la région toulousaine à importer et transformer des fèves de cacao issues de plus de 10 pays différents. Autant dire que la matière première est prise très au sérieux.
La visite dure environ 30 minutes et se termine, si vous le souhaitez, par une dégustation de différents chocolats. Le moment que tout le monde attend.
Visite libre ou dégustation guidée
Le musée est ouvert du lundi au samedi de 10h à 18h, sans réservation pour la visite simple à 5 € (gratuit pour les moins de 4 ans). Pour une expérience plus complète avec dégustation guidée, la réservation est nécessaire. Les créneaux proposés sont les suivants :
- Mercredi, vendredi et samedi : 10h30, 14h ou 16h30.
- Lundi, mardi et jeudi : 10h30 ou 15h.
L’endroit accueille également les groupes et dispose d’un salon de thé ainsi que d’un parking autocar — pratique pour les sorties en famille ou entre amis.
Infos pratiques
Le Palais du Cacao — Chocolaterie De la Fève au Palais
2 Chemin de Cantegraille, 31470 Fonsorbes
Tél. : 05 62 20 82 76
Mail : delafeveaupalais@gmail.com
Site : www.delafeveaupalais.com
Depuis L’Atelier de la Mandille, comptez environ 45 minutes de route. Une sortie idéale pour une matinée ou un après-midi gourmand, à combiner avec une balade du côté de Toulouse avant de rentrer au gîte.
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